BBS III Lüneburg, Allemagne

Le BBS III Lüneburg, Allemagne, est un centre de compétence régional pour la formation professionnelle et le perfectionnement dans les domaines de l'agriculture, de la santé, de la technologie dentaire et des soins, de l'entretien ménager, de la gastronomie et de la technologie alimentaire. Depuis les restrictions sur l'apprentissage en classe en raison de la pandémie de Corona, l'accent au BBS III a été mis sur l'accélération de l'installation de la technologie nécessaire pour soutenir l'utilisation accrue des médias numériques, à la fois pour l'enseignement en face à face et à distance. Toutes les salles de classe ont été équipées de médias numériques (Wi-Fi, vidéoprojecteurs, caméras de documents, etc.) et le personnel enseignant reçoit une formation régulière, axée sur la livraison efficace de "leçons numériques".

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration propose une formation dans les domaines de la gestion hôtelière, de la spécialisation en restauration et de la cuisine, et les éléments clés des cours se déroulent dans la grande cuisine de l'école professionnelle, offrant un espace bien équipé pour les leçons pratiques. Une caméra vidéo en direct WolfVision EYE-14 avec bras pivotant a été installée dans la cuisine.

Placée dans la zone du poste de travail de l'enseignant, avec l'aide de la caméra et du grand écran de 85 pouces, tous les étudiants peuvent rester à leur propre poste de travail dans la salle pour respecter la distanciation sociale appropriée et peuvent facilement observer tout contenu affiché à l'écran. Cela comprend généralement des démonstrations de préparation culinaire par l'enseignant, ou même comment servir correctement la nourriture dans une assiette. Ces démonstrations peuvent facilement être montrées à toute la salle en utilisant l'EYE-14 pour capturer le contenu à observer. Montée sur un bras pivotant dans la cuisine, le contenu peut être capturé et affiché à l'écran en résolution FHD 1080p depuis presque n'importe quel angle.

En plus du moniteur de 85 pouces dans la cuisine, le contenu peut également être affiché sur un moniteur de 55 pouces situé dans le couloir, et grâce au petit point de lumière laser marquant le centre de la zone de capture, il est très facile de s'assurer du positionnement correct des objets sous la caméra. Le marqueur laser est synchronisé avec la caméra pour qu'il n'apparaisse dans aucune image affichée à l'écran ou enregistrée. Un zoom optique 14x offre une grande flexibilité dans les présentations, permettant de capturer facilement des objets aussi grands qu'un livre ou aussi petits qu'un timbre sans aucune perte de qualité d'image, et pour agrandir encore plus de petits objets, un zoom numérique 4x est également disponible.
 

De temps en temps, il y a aussi des compétitions professionnelles dans le département, et la caméra est utilisée pour afficher des images à l'écran pour que tout le monde puisse les voir. La caméra est également capable de diffuser des images depuis la cuisine vers le restaurant ou le couloir si nécessaire. Cela est utile pour les cours où les classes ont des leçons partagées, où la moitié des étudiants travaillent dans la cuisine et le reste dans le restaurant. De cette manière, le personnel de service peut facilement voir ce qui est préparé dans la cuisine, etc.

WolfVision est extrêmement fier de voir ses systèmes utilisés de manière innovante et passionnante, soutenant l'éducation des étudiants au BBS III Lüneburg, et se réjouit de fournir un soutien et des conseils à cet établissement éducatif pour de nombreuses années à venir.